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Cette semaine on vous propose de découvrir l’amlou, une recette traditionnelle de la cuisine berbère au Maroc. L’amlou est un produit 100% naturel constitué de miel, d’amandes broyées et d’huile d’argan. Très énergétique, l’amlou est  reconnu pour sa teneur en calories qui permet de fortifier l’organisme et de bien commencer la journée.    Passons en revue ses ingrédients, ces derniers font de l’amlou un super produit de la nature ! Le miel : il contient pleins de vitamines, C, D et E. Le miel est un produit riche en antioxydants (les antioxydants permettent de lutter contre le vieillissement prématuré). Le miel constitue une source de glucides dans l’amlou. Les amandes : elles sont une source de calcium, de magnésium et de fibres et contiennent aussi beaucoup de protéines....

L’artisanat Marocain reflète la richesse culturelle ancestrale et s’inscrit parmi les joyaux du patrimoine culturel et artistique du royaume. Les créations artisanales ont subi de nombreux changements liés aux influences étrangères modernes et à l’évolution des modes de vie des Marocains. Aujourd’hui, l’artisanat se façonne aussi au gré des tendances et oscille entre tradition, authenticité et modernité. Chaque objet est , pour l’artisan Marocain, une occasion de combiner l’utilitaire à l’esthétique. Les artisans élaborent dans les rues de leur médina, souvent dans des ateliers qui ne paient pas de mine, de somptueux objets sans modèle informatique ni même équipement électrique....

Cette fois place à l’argan ! Cette huile précieuse et rare est fabriquée dans les régions du sud du Maroc.Sa consommation régulière se révèle bénéfique pour la santé et pourquoi se priver de son goût de noisettes grillées si raffiné !Alors c’est parti pour un petit tour des différentes façons simples d’utiliser l’argan en cuisine.     On en profite pour vous inviter à découvrir l’huile d’argan du Maroc que vous pouvez retrouver sur la boutique en ligne d’eGoodFoodShop http://bit.do/argandumaroc

Maintenant que la saison des boissons chaudes et réconfortantes est bien installée, faisons un petit tour d’horizon des infusions les plus délicieuses et les plus bénéfiques pour votre santé !Elles peuvent être source d’apaisement, de minéraux et de vitamines ou tout simplement d’hydratation. Les infusions sont une très bonne solution au niveau nutritionnelle pour vous requinquer et faire face à l’hiver. Infusion à la camomille et à l’anis vert : L’indispensable au niveau infusion, la camomille était largement utilisée à l’époque de nos grands-mères pour ses vertus apaisantes et calmantes.Mais saviez-vous que la fleur de camomille utilisée en infusion aide a...

Cette semaine, eGoodFoodBlog s’intéresse aux différents types de miel et aux bénéfices sur la santé qui diffèrent selon la fabrication et l’origine du miel.Sans plus attendre, direction le monde des miels aux milles et une vertus ! La production de miel : Petit rappel sur le processus de fabrication du miel, et comme on aime bien les vidéos en voici une qui explique très simplement l’exceptionnel travail des abeilles pour faire du bon miel.   En tout, on différencie  trois grands types de miels : les miels de plantes à fleurs, les miels issus d’arbres et les miels spécifiques. Les miels de plantes à fleurs Pouvant être monofloraux (...