VINAIGRE BALSAMIQUE BIO AUX AGRUMES, Entopia - 250 ml

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Issu de grappes de raisin cueillies à la main dans la région péninsulaire Grèque du Péloponnèse, le vinaigre balsamique aux fruits citronnés de la marque Entopia apportera une fraîcheur indéniable à vos plats méditerranéens.

Les raisins sont issus d'une production agricole biologique, le vinaigre balsamique est obtenu après cuisson du moût de raisin également appelé “petimezi“ en grèque. 

 

Idée recette :

Roulé de cabillaud farcis aux olives 

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 5 cl de vinaigre balasamique Entopia
  • Sel et poivre
  • Un filet d'huile d'olive
  • 100g d'olives vertes et noires
  • 8 filets de cabillaud

Préparation : 25 minutes

Salez et poivrez les filets de cabillaud, mixez les olives jusqu'à obtenir une pâte.
Étalez la pâte d'olive sur les filets de cabillaud, roulez les filets de poisson. 
Placez ensuite les roulés de poisson dans un panier vapeur et laissez cuire environ 
5 minutes en ajoutant un filet d'huile d'olive. 
Ajoutez la touche finale, le vinaigre balsamique, et dégustez !

 

Les plus santé :                                      

 L'avis de la nutritionniste : 

- Aide à diminuer le taux de sucre dans le sang                  
- Effet antioxydant grâce à sa composition élevée en polyphénols                    - Facilite la digestion              
 
 “Accompagnez les repas riches en féculants par une bonne salade assisonnée de vinaigre balsamique. 

Le vinaigre balsamique est également un réel allié minceur, il permet de maintenir naturellement un poid idéal“