FLEUR DE SEL TORREFIEE AU PIMENT FORT Dima Terroir – 200 g

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Cette fleur de sel torréfiée au piment fort provient de la fleur de sel de Zerradoun qui est séchée au soleil du Rif marocain. La fleur de sel pure est ensuite récoltée à la main ce qui lui donne une incomparable légèreté. La fleur de sel de Zerradoun provient de mines, c’est une fleur de sel de terre ‘’gemme’’ ou ‘’fossile’’.

La fleur de sel subit ensuite une torréfaction contrôlée pour faire ressortir les substances aromatiques.

Le piment fort ou ‘’felfla soudania’’ est mélangé à la fleur de sel pour lui donner de la force.

 

Les plus santé


 

La fleur de sel est riche en magnésium, en calcium et en oligo-éléments !

 

Astuce


 

Il est conseillé d’ajouter la fleur de sel en fin de cuisson car elle se dissout et pénètre très rapidement les aliments qu’elle assaisonne.

Idéal sur les omelettes, le riz et les soupes.