FLEUR DE SEL TORREFIEE AU FENOUIL Dima Terroir – 200 g

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Cette fleur de sel torréfiée au fenouil provient de la fleur de sel de Zerradoun qui est séchée au soleil du Rif marocain. La fleur de sel pure est ensuite récoltée à la main ce qui lui donne une incomparable légèreté. La fleur de sel de Zerradoun provient de mines, c’est une fleur de sel de terre ‘’gemme’’ ou ‘’fossile’’.

La fleur de sel subit ensuite une torréfaction contrôlée pour faire ressortir les substances aromatiques.

Le fenouil apporte une délicate saveur anisée à la fleur sel torréfiée.

 

Les plus santé


 

La fleur de sel est riche en magnésium, en calcium et en oligo-éléments !

 

Astuce


 

Il est conseillé d’ajouter la fleur de sel en fin de cuisson car elle se dissout et pénètre très rapidement les aliments qu’elle assaisonne.

Très fin, la fleur de sel torréfié au fenouil s’ajoute très facilement dans les salades et les légumes.