La conserverie familiale Pinhais existe de puis 1920, les sardines sont pêchées dans la criée de Mastosinho près de Porto. La fraicheurs des sardines de l’atlantique fait des conserves de sardines Pinhais les meilleures du Portugal.
Les sardines extra fraiches sont directement travaillées et mises en boîte, les sardines que vous retrouverez dans les conserves Pinhais n’ont donc jamais été congelées.
De l’ordre de deux ou trois sardines par conserves, leur chair est moelleuse et charnues. L’huile d’olive est herbacée ce qui rend la dégustation d’autant plus agréable.
Les plus santé :
La sardine est riche en oméga-3 un acide gras polyinsaturé, ces acides gras sont notamment dotés d’effets bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire.
L’apport en protéines des sardines est de très bonne qualité, de plus elles sont également riches en vitamine B, D et E.
Un vrai cocktail de super nutriments !