Les filets de Thon à l'huile d'olive extra vierge sont issus d’une conserverie traditionnelle portugaise, Santa Catarina. Située sur l’ile de Sao Jorge sur l’archipel d’Açores, santa Catarina produit des conserves artisanales préférant la qualité à la quantité.
La conserverie Santa Catarina utilise une méthode 100 % artisanale tout au long de la chaine de fabrication des conserves. Le thon est travaillé et disposé dans les conserves à la main.
Aucun conservateur ni additifs, uniquement un produit au naturel.