La conserverie familiale Pinhais existe de puis 1920, les sardines sont pêchées dans la criée de Mastosinho près de Porto. La fraicheurs des sardines de l’atlantique fait des conserves de sardines Pinhais les meilleures du Portugal.
Les sardines extra fraiches sont directement travaillées et mises en boîte, les sardines que vous retrouverez dans les conserves Pinhais n’ont donc jamais été congelées.
De l’ordre de deux ou trois sardines par conserves, leur chair est moelleuse et charnues. L’huile d’olive est herbacée ce qui rend la dégustation d’autant plus agréable.
Astuces et Recettes :
Les sardine piquantes à l’huile d’olive Pinhais peuvent être servies en entrée, plat ou encore pour l’apéritif.
Chez eGoodFoodShop on vous conseille de les manger simplement accompagnée d’une tranche de pain grillé et d’une petite salade ! Un vrai délice à la portugaise.