Le miel d’Acacia est récolté sur les bords des coteaux du Pouilly dans la Nièvre (58). Sa particularité de miel de crus fait qu’il est très rare et récolté en petite quantité.
Ce miel d’Acacia, parfaitement naturel, vous fera découvrir la richesse et la subtilité des miels issus de l’apiculture française.
Une saveur suave et délicate et une couleur aux reflets jaunes lumineux caractérisent ce miel d’exception.
Astuces et recette :
Vinaigrette au miel d’acacia :
“Pour accompagner vos plats d’une saveur sucrée-salée et donner une touche d’originalité à vos recettes“.
Ingrédient :
2 à 3 cuillères à soupe de Vinaigre de xérès
2 cuillères à café de Miel d’acacia des vignobles du pouilly
La saveur sucrée-salée variera selon les quantités d’ingrédients utilisées.