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En juin 1959, Jacques Gonidec et ses parents décident pourtant de créer leur entreprise. Ils s'installent dans un petit atelier, au Passage-Lanriec, derrière la Ville-Close. Les Mouettes d'Arvor, (du nom du club de football dans lequel évoluaient Jacques Gonidec, 2ème du nom) ont pris leur envol.
C'est au début du printemps qu'apparaît la sardine sur les côtes bretonne. La conserverie Gonidec travaille avec les bolincheurs concarnois afin de respecter la fraîcheur du poisson.
Les plus santé :
La sardine est riche en oméga-3 un acide gras polyinsaturé, ces acides gras sont notamment dotés d’effets bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire.
L’apport en protéines des sardines est de très bonne qualité, de plus elles sont également riches en vitamine B, D et E.
Un vrai cocktail de super nutriments !