Une recette purement marocaine à découvrir. Un savoureux mélange à tartiner, subtil et équilibré, idéal pour la réalisation des toasts de l'apéritif et les mises en bouche.
Ingrédients : Aubergine fumée, tomate, coriandre, cumin, piment doux, huile d'olive, ail, piment fort.