HUILE VIERGE DE SÉSAME Huilerie Vernoilaise - 250 ml

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Cette huile de sésame est obtenue après une première pression à froid, c'est le moyen mécanique le plus traditionnel d'extraction d'huile végétales. L'huilerie Vernolaise est l'une des dernières huilerie traditionnelle de la vallée de la Loire, l'authenticité et le parfum de cette huile de sésame raviera vos papilles !

DLUO : 12/2018 

Idée recette :

Marinade orientale pour salade ou poisson

Ingrédients :

- huile de sésame
- huile d’olive
- sauce soja
- sauce nuoc-mâm

Préparation : 

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile dans un petit bol. Ajouter graduellement les huiles de sésame et d'olive jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. 
Assaisonner la salade avec le mélange obtenue ou faire mariner le poisson oumoins 1 heure ou toute la nuit avant de le cuire.

 

Les plus santé :  

 L'avis de la nutritionniste :

- Riche en acides gras insaturés
- Riche en vitamine E
- Riche en fibres et en protéines

 
 “ Le taux élevé d’acides gras insaturés permet de réguler le rapport favorable entre bon et mauvais cholestérol
L'huile de sésame est donc excellente pour équilibrer votre taux de cholestérol“.